Вкусове – Данаил Велков

SANTI TAURA

May 18, 2019

АЛХИМИКЪТ НА МАЙОРКИНСКАТА КУХНЯ Шеф Санти Таура Пол познава до съвършенство изкуството на изисканата кулинария и сътворението на вкусове галещи небцето и докосващи душата. Той е не просто шеф готвач, а магьосник в кухнята, в която с изключителна гениалност най-обикновени продукти от майката природа са се превърнали в шедьоври на ...

Вкусове

Sgroppino

August 17, 2017

За разлика от обонянието, което може да различава голям брой ухания, вкусовите рецептори разграничават ограничен брой вкусове. Но и в двата случая има аромати и вкусове, които преминават през нас и други, които запомняме завинаги. Представям ви два вкуса, които няма шанс да забравите! Сгропино е венецианско, алкохолно питие. В България почти ...

Вкусове

Аперол Шприц

November 30, 2016

За първи път аперолът е представен през 1919 г. на Международния Панаир в Падуа, Италия. Създаден от братята Барбиери, той бързо се превръща в любимия аперитив на италианците. Със своето леко алкохолно съдържание, само 11%, аперолът има богат и комплексен вкус, благодарение на перфектното и балансирано смесване на различни билки и корени. Ще ...

Вкусове

Паеля- Вкусната симфония на ориз, зехтин и шафран за любимите ни хора

November 21, 2016

В мистериозен и впечатляващ ресторант в Барселона, откривам майсторите на паелята, а техния шеф е прочут, като изключителен специалист на най-вкусната паеля. В мастър класа с шеф-готвача, сготвихме божествена паеля, а рецептата за нея ще споделя с вас. Главните герои: Ориз: Зърното на живота Познат в Източните цивилизации, преди повече от пет ...